げんき食堂

げんき食堂

八重山の素材をふんだんに使ったラーメン。夕方から深夜まで営業しているので、夕食や酒を飲んだ後にラーメンを味わうことができる。

メーンはラーメン。八重山、八重山しょうゆ、八重山塩の各味にチャーシューなど6種類のトッピング、自家製焼きギョーザ、焼き豚焼き飯などを食べれる。

スープは島豚をベースに20時間ほどかけて煮込んだ濃厚豚骨スープ。タレには石垣の塩のほか4種類をブレンドし、黒糖、泡盛を使っている。好みに応じて太麺と細麺、麺の固さ、味の濃さ、背脂の多め・少なめなどを選べる。テーブルの上には「魚粉」もあるのはうれしい。

最新情報はお店のホームページあるいはFacebookページ、Twitterなどでご確認ください。

住所/石垣市美崎町10-16 2F
電話/0980-88-7500
営業時間/19:00~04:00(ラストオーダー)
定休日/不定休
座席数/32席
駐車場/無

場所は以下のとおり

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